天气寒冷,冬季正是吃牛羊肉的最佳季节。 今天用牛肉制作了焖饭,以前经常制作焖饭,但用牛肉还是第一次做。 选用的胚芽米,焖饭很香,米粒与牛肉的香味互相交融,各自成粒,油润软弹,香浓好吃。
将食材准备好(忽略蕃茄)
牛肉是选用清炖好的,改刀成小块
胡萝卜洗净后切条状
豆角洗净后掰成段
锅中放少许油,放入葱花爆香
将胡萝卜和豆角放入煸炒
稍后放入牛肉块
加入少许盐和酱油
放入少许牛肉汤,待蔬菜五分熟后关火
将胚芽米淘洗干净
倒入锅中,放入比平时少一些的清水
将炒好的牛肉菜倒入锅中
按正常煮饭键,直到成熟
拌匀即可享用
与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
根据家人喜好可选用羊肉、鸡肉、猪肉、排骨之类的肉类都是可以的
蔬菜可以选用自己喜欢的食材,最好是汤汁少一些的
红萝卜属脂溶性食材,经过煸炒才会充分释放它的营养,建议多炒一会
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