小时候特别喜欢吃妈妈做的喜饼，也只有在家族里有婚嫁娶的时候，妈妈才做一次，每次都是只能吃一两块，从来没有过瘾过。现在我长大了，我的孩子也特别喜欢喜饼。 南瓜有独特的香甜，为了让孩子多吃一些粗粮，每次做馒头或者烙饼都想放一些，这次做喜饼又加了点，味道好极了。
南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥
放入酵母，白糖，食用油，搅拌均匀
少量多次加入面粉约300克，拌成絮状
再下手揉成光滑的面团密封醒发至两倍大
醒发好的面团，揉面排气后，再切成均匀的剂子揉成光滑的馒头，再压成小饼
盖上保鲜膜松弛10分钟
移入不粘锅，烤至两面上色，侧面按压快速回弹即熟，全程约6到8分钟
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